マニラ男の手料理。マニラで買える食材で一食平均240円で食事を楽しむ。結構力作、豚角煮と油揚げの豆腐包み。

これ結構時間を掛けた力作。普通なら３０分程度の料理時間だが、これは１時間半は掛かった。豚を煮込むのに時間が掛かるが、豆腐潰して、ごま油とそばつゆであえて、枝豆、胡麻をちらし、油揚げ入れる。里芋は豚角煮と一緒に煮込んだ。