若者よ。そうし無いといけないのは分かる。しかしお金の為に食を貧しく(宇宙食)するのは、次の日本の子供に悪影響。

私のマニラ男の手料理は月３万円で如何に裕福そうな食事を目指している。最近は月３万円で２人暮らしでも調整できる、いや2人の方が効率的ではないかとすら考え始めた。今この人の食事を勉強しているか、1日３食を４００円、月１万2千円の食事メニュー。しかしこれは大分無理があるし、彩りが無く、宇宙食の様だ。栄養その他は良いとして、やはり料理は見た目も必要である。今、私は昔の飲食業で使っていた和食器を使っているが、これをユニバーサルデザインの限られた数の食器を使うことを考えている。食器の収納問題や洗い物問題を合理的にして、しかし彩りをどうしたら保てるかが課題である。