人生７０年間、これが正しいと思って来たが、既存のそんな考え自身が間違えであった事をこの３年間で学んだ。世の中の人は変革の時と口では言っているが、誰もその中身を具体的に言っている人はいない。私には見えて来た。

これからはコロナの３年間で何を学んだかで、今後の人生が変わる。何がゲームチェンジャーかを学ぶ時だった。

経済評論家の方々が怖くて口に出せない２０２３年世界大恐慌。インフレ物価高が異常な日本を除くG7, 経済音痴なロシア、中国、そしてデフォルト前夜の朝鮮半島、世界の80％のGDPが今大変な時に来ている。日本もあれだけ鼻息が荒かった外食産業はほぼ全グループ赤字。今年中には２０００店舗以上の外食店が無くなる。それらに貸している大家、従業員が大変な事になるし、もし私がこれらの企業に手形で食品を卸していたら、どんなに辛くても、即刻止める。私も、卸し先の倒産は毎月あった苦手経験は星の数ほどある。中国の自動車販売数が30%落ちる中、自動車産業も冬の時代に入る。

マニラ男の手料理。マニラで買える食材で一食平均240円で食事を楽しむ。インヂィカ米で仏領モロッコ料理のクスクス。１２年食べて無かった。