頭の中で世の中の変化を予想。しかし、検証は必要。東京の昼食事情を検証。

世の中家賃が高ければ、物の品質と価格の維持が出来ない。マニラと同じ。その中でのグルメも品質を追求すれば、価格は上がる。一見豪華そうな小鉢にすれば高そうだが、コストは落とせる。簡単な原理である。では東京の中で安い家賃の場所。例えば老朽化した新橋駅ビル、帝国ホテル前のガード下ではどうだろうか。検証してみた。やっぱり、千円が安いかどうかは別として、立派な昼食である。五百円定食を目指す私としては見逃せない。