マニラ男の手料理。マニラで買える食材で食事を楽しむ。日曜日のルーチィン。

私に取って日曜日は週に1度の買い物日。１週間の予算は約１万円。ただ呑助なので、4000円位がアルコールで食事は6000円。6000円➗７日➗３食で一食平均285円、賄い食もあるので、夜呑む時に予算配分が大きい。それが毎日見ていただいている写真の食事。

そして日曜日は友人のオンライン、演奏会の日、以前は彼が演奏する、その度毎違うレストランに遠征していたが、今はFBオンライン。それに合わせて食事を作り、お酒を飲みながら聞いて、偶には、リクエストをする。昨日はFly me to the moon. もう６年続いている。歌手の彼のお爺さんは有名な政治家でマニラの道路の名前にも有るヒル。プーヤット。別名ブエンヂィアとも言うが、名門の出でフィリピン大学卒。

昨日は、タコブツとエノキのバター醤油焼き、枝豆、鯛焼きポン酢漬け、ナスの出し汁蒸し焼き、そしてうなぎで呑んで聴いていた。日曜日のルーチィン。