マニラ男の手料理。マニラで買える食材で一食平均240円で食事を楽しむ。ナスと豚挽肉のチーズグラタンと鶏肉焼き。

ナスは日本からの輸入品、フィリピンのナス、タロは使えない。味がフィリピン同様で大雑把で、虫食い。やはり日本からのナスは良い。これも中々良かった、何しろ気の向くままの男の手料理。