マニラ男の手料理。マニラで買える食材で一食平均240円で食事を楽しむ。肉汁たっぷりハンバーグ。

飲食店をやっていたが、それは板前が私の食事を作るもので、自分では一切料理をしなかった。１２年前にそれらを売却して、外食だったが、６年前、外食が高い、不味いと言うことで、ご飯の炊き方も知らないで自炊に踏み切った。外食していたら、アルコールと食事で月に１５万円が必要だが、どうにかアルコール込みで７万円にできないかと見よう見真似でスタートしたが、食費に５万円掛けられると、ステーキ肉だのなんだのと、高級食材をちょっと料理すると言うものが多かったが、３年前から、食材３万円、アルコール１万円　計４万円で出来ないかと工夫して、今に至っている。しかし長くやっていると、火加減やフライパン、鍋などの使い方も覚えるようになった。このハンバーグも最初はパサパサな感じだったが、今はナイフを入れると中からジュワーと肉汁が出てくるところまで成長した。いや料理は無限大の可能性を秘めた面白いものである。