この店はBFパラニャーケの市場の中にあり、エアコンも無く、ゴキブリ居酒屋として有名だったけど、意外と日本人が人の便りで来る店で有った。まあ日本人で真面に働いていて、運転手付きの車で動けるのは、バタンガス、ラグーナ、カビテの工場日本人従業員である。こうした人をマーケットとするレストランも多い、カランバ、サンタローサ、ロザリオカビテ、そして一番多いのはアラバンとBFホームに点在するレストランである。この店はその中で一番金を掛けない店で、メニューも焼き鳥と少しのメニュー、キッチンと言えるかわからない厨房、このマカチィに移設オープンした店の椅子はビールプラスチックケース、テーブルはただ木で組んだ物、エアコンは古びたものでうるさい。看板も無い。しかし、日本人はこう言う大衆酒場が好き。特に工場従業員は好きである。それで前とは違い、エアコンもある。前の店も知る友人から、誘われて行って来た。ただ焼き鳥は前の店の方が美味かった。BFマーケットの中なので新鮮な鶏を使っていたが、多分これは冷凍物。私も前に焼き鳥忍者と言う店をやっていたのでよく判る。私の店は焼き鳥1本２５ペソだったので、冷凍物でアメリカの鶏をジョリビー同様に使っていた。ジョリビーはそれにかなりの添加物を加えて、深揚げするので誤魔化しているが、味は上がらない。まあそれは別として、今　初期投資に金を使ったら、絶対損をする事だけは確かであるので、この経営者は正解。

マニラ男の手料理。昨日は友人とマカチィの何時も日本人で満席の居酒屋へ。前はBFパラニャーケに有った店。看板も無い。　

例えば市を考えると、直近で人口が1万人を割る、もしくは割っている市は120市ある。町で考えると、人口が千の単位を割る町は限りなくある。しかし、国会議員もそうだが、既得権を守る政治になっている組織である。しかし世の中はそんなに甘い社会では無い。財政破綻を国の国債発行で支えられて、結局、国民の将来の負担を増やして生きている国家のシロアリでしか無い。しかし、居眠り議員には何のビジョンも無い、計画も無い。

新型護衛艦の後ろのハッチは将来何を入れるのか? 興味津々である。