マニラ男の手料理。マニラで買える食材で一食平均240円で食事を楽しむ。５０年前よく行った箱根のにんにく餃子の味を再現、しかし失敗。

買ってきた餃子を揚げた事は何度かあるが、最初から自分でやるのは初めて。５０年前によく行っていた箱根のにんにく餃子の味。にんにくの塊が中に入っていて癖になる味だけに、買ってきた餃子では出来ない。自分で巻いて、中ににんにくの塊を３個入れた。しかし、あの味にはならず、再挑戦。