マニラ男の手料理・なんだか最近打ち合わせで外食が増えた。

今週は何か外食が増えて何か創作意欲がわかない今週。外食が多かったので、ひき肉の卵巻きやほうれん草の白和え、れんこん・きんぴら・ごぼうピリ辛、ベーコン卵とほうれん草、玉ねぎ和え等と白米の組み合わせが多かった。勿論お米は日本からのコシヒカリ。定番化している。ネギ・チャーシュー・ラーメンとサラダ、このサラダ日本からもらったドレッシングを使ったが、やはり私の手創りドレッシングの方が美味しい。それにミートソース・スパゲティーでは無く、ショートパスタの蝶ネクタイパスタとしても知られるファルファッレ。

引退したとは言え、多くのビジネスや社交に関わっているので、結構１日メールやSNSは２０本以上来るし、対応もあるし、来客もある。主婦のような自由な時間があったら、もっと料理も上達すると思うが。。。