マニラ男の手料理・呑む為のメニュー

歳をとっても酒好きは止まらない。うちのワイン棚に多く保存するが直ぐに無くなる。毎晩結構呑む。それも同じものをずーと呑むのが嫌いで、あちこち呑むのが好きである。ワインも良いのだが、一人で１本は呑めるが、残すわけにはいかない辛さで、他をあまり楽しめないので、最近はワインが棚に無い。（買ってない）

朝昼は簡単なもので済ますが、夕食は４時ぐらいから考え始めて作り出す（暇だね）人生自炊などやったことが無い私が自炊し始めてはや５年。段々火加減や調味料の加減も解り出して、レセピを見なくても、最終到達点の味が解るように成って来た。まあまだまだだが。。