マニラ男の手料理・今週はスープ編

先週はサラダ編でサラダからメインを考える趣向だったが、今週はスープを題材に考えてみた。暇だね😂　金曜日からロータリーのDISCON（地区大会）があり、土曜日まで外食となるので、こんなもんだ。

やはり日本食で言う代表的なスープは豚汁。新宿「深夜食堂」では定番、これだけが定番メニュー。お新香（白菜、きゅうり、大根、らっきょう）で白飯がやはり最高。最近めっきり腕を上げたチャーハン、中華風ほうれん草の卵スープ、そしてえびチリ（乾焼蝦仁）これは生まれて始めて作ってみた。次はもっと良く出来ると思う。何時も行く日本食材店はっちんで、良い刺し身があったので買った。私は刺し身は作った人の顔のないものは買わないが、はっちんで作っている人はよく知るので買ってきて、ちょうどダイズが有ったのでお赤飯を炊き、ダイズのスープも作ってみた。次はマッシュルームスープ、ソーセージとポテトフライ。単純なコーンスープにチーズ＆ハム・サンドイッチ、ごまかしてソーメンを作ってみた。さて来週は何を作ろうか。。。マニラ男の手料理