マニラ男の手料理・今週は料理に気が乗らない

今週は料理に気が乗らない。4月5月はフィリピンの夏休み。3月は今まで11月から今までの25~27℃の気温が30度近くに上ってくる。日本で言う食欲の無くなる時期の到来である。食欲が無い=料理を作る気がなくなる時でもある。無性に簡単なお茶漬けなどが欲しくなる。

うちには「しゃぶしゃぶ鍋」があるのでしゃぶしゃぶとサトイモを買ってきたので、やきいもを作った。あっさり味のサラダやお新香。カルボナーラ、ハンバーグ。鍋焼きうどんと焼鳥、青菜と椎茸の炒め、にんにく丸揚げ、じゃがいもとトマト焼き、野菜たっぷり焼きそば等だが、やっぱり気が乗らない1週間であった。白菜も多く漬けるように成った。

Atsukuni Munetomo 棟朝淳州

フィリピンに来て32年。多くの教訓を得ました。この度そうした教訓を皆様の海外生活で少しでも何かのお役に立てばと思いこうしたサイトをオープンしました。

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