マニラ男の手料理・今週は「にんにくトマトラーメン」に挑戦。

最近日本で流行り始めた「にんにくトマトラーメン」に挑戦した。これはラーメンとイタリアンが混じり合った産物。食べたことがないので頭の中で、どういう味になるのか考えて作ってみたが、スープをとんこつ味でやったが、多分だめでチキン味でやったらもっと良かったと思うがまあ食べられた、今度日本に行ったら食べてみよう。今週は良いカルビ、これは韓国語なので敵国語なので使わないで😁、良い牛ばら肉が手に入ったので焼き肉、にんにくたっぷりのタレも美味しく出来た。また、良さそうなイカも入ったので、イカソーメンとは行かないが、美味しく食べられた。キャベツたっぷりのコロッケ、おでん風煮込み、牛ロースのおろし焼き、最近すごく上達したチャーハン(これはエビチャーハン)と中華風スープ、それと焼き鳥のタレも簡単にうまく出来るようになり、それに日本産の美味しいチキンでやきとり味が最高。フィリピンの痩せチキンは焼くと固くなるので、美味しくない。

Atsukuni Munetomo 棟朝淳州

フィリピンに来て32年。多くの教訓を得ました。この度そうした教訓を皆様の海外生活で少しでも何かのお役に立てばと思いこうしたサイトをオープンしました。

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