マニラ男の手料理・ ロールド・ビーフのドミグラスソース煮

今週はいや作りたかったロールド・ビーフのドミグラスソース煮がようやく完成した。次に作る時には更に良い味が出来る。ドミグラスソース作りがもう少し上手くなると面白い。ポテトと卵のスペイン料理のパタタス コン ウエボス ロトス風の料理。インド風チキンカレーとひき肉のレーズン風味。進化し続けるネギ・チャーシュー・ラーメン、かつ丼、納豆入り稲荷など今週は料理にも気合が入った(笑)、やはり何の変化もフィリピンは無いが、ボデー時計は「秋」なのかな。