隔離マニラ男の手料理 アイリッシュコヒーにはベトナムコーヒーが合う。

どうしても、今日は何を呑むかでメニューが決まる。今までアイリッシュコヒーを呑みたくても、中々合うコーヒーが無かったが、このベトナムコーヒーはとってもウイスキーと合う。これでシェファード・パイやポテト・アンド・チップスが作れる。材料買ってこよう。今週はグラッパが呑みたくなったので、ショートパスタのコンキリエ(Conchiglie)を使ったミートボールでグラッパを楽しんだ。ホワイト・シチューには写真には無いが、シェリーを楽しんだ。日本酒 熱燗ではおでん、冷では鶏のゴボウと紅しょうがのつくねとわかめの味噌汁。隔離中、毎日商売では損失を出しているが、まあ仕方ない。「呑む」を中心とした献立を考える毎日。。。

Atsukuni Munetomo 棟朝淳州

フィリピンに来て32年。多くの教訓を得ました。この度そうした教訓を皆様の海外生活で少しでも何かのお役に立てばと思いこうしたサイトをオープンしました。

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