俺のフィッシュか、「魚屋・森さん」こと森 朝奈さんは凄い。

私もこういうの遣りたくて、準備していた「マニラで26種の鮮魚売ります」はこの武漢肺炎で中断しているが、これを見て励まされる。この子(すみません私の歳から見ると孫)凄い。それぞれのビデオで魚が違い、魚の良し悪しから、おろしかたやその料理に至るまで解説。その上写真のような解体ショーまで行い。見ている人がそれを買っていく。。。

僕もこの子に教わった「イカの塩辛」マニラ男の手料理として作ってみるか。

これ素晴らしいよね。商売の原点。https://youtu.be/g-RGQF9riX4

Atsukuni Munetomo 棟朝淳州

フィリピンに来て32年。多くの教訓を得ました。この度そうした教訓を皆様の海外生活で少しでも何かのお役に立てばと思いこうしたサイトをオープンしました。

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